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Nos dias 29, 30 e 31 de Dezembro, nos restaurantes de Ponte de Lima,

Arroz de Sarrabulho

A mistura de várias carnes com sangue fresco, rojões alourados num tachinho depois de terem marinado umas horas em vinho verde, arroz no caldo de cozedura das carnes, beloura, enchidos, verdes (sangue cozido), temperos, sangue vermelho  e criatividade culinária são os principais ingredientes para se obter um saboroso Arroz de Sarrabulho  à moda de Ponte de Lima.

Aqui, no Minho, uma curiosidade culinária a provar  entre os dias 29 e 31 de Janeiro.  

Animação local e artesanato complementam este evento gastronómico.

Não conduza, porque este é um prato bem “puxadinho” cujo sabor é avivado se regadinho com o vinho da região. Por isso fique por cá e conduza depois em segurança. Clique na imagem do Rio Lima.

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